Cursos, encontros e degustações integram o Dia do Vinho em Santa Maria

Foto: Jean Pimentel (arquivo/ Diário)

Depois de as vinícolas de Santa Maria e entorno conseguirem reconhecimento como nova região produtora de vinho no Brasil - entrando no mapa que é divulgado pelas principais entidades do setor - será dado mais um passo importante para consolidar a região nessa área.

Às 17h desta quarta-feira, no Hotel Dom Rafael Cerrito, será realizada a solenidade nacional de lançamento do Dia do Vinho 2018, em que estarão em Santa Maria diretores do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Irrigação do Rio Grande do Sul (Seapi-RS), do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria - Região Uva e Vinho (Segh Uva e Vinho) e da Associação de Vitivinicultores do Vale Central Gaúcho - Vinhos do Coração, além de jornalistas de vários órgãos de imprensa.

No evento de hoje, que é só para convidados, haverá degustação de vinhos das vinícolas Adega Torri, Dalla Corte, Dom Roberto, Quinta do Gama, Teixeira, Toka e Velho Amâncio, além de ilhas de gastronomia de restaurante locais (Amaríssimo Chocolateria, Augusto, Espetiño, Free Tas, Sharong, Suez, Tuyo e Viccino Caffè & Bistrot).

Programação
A programação do Dia do Vinho será feita este ano com diversos eventos, de 18 de maio a 3 de junho, em várias regiões do Brasil, incluindo Serra Gaúcha, Campanha Gaúcha, Santa Maria, São Roque (SP) e Vale do Rio São Francisco (entre Pernambuco e Bahia). A programação em Santa Maria será de 18 de maio a 2 de junho e terá várias atividades, no shopping Praça Nova (dia 27) e no 1º Encontro de Sommeliers do Vale Central (dia 29), no Hotel Santa Maria.

A PROGRAMAÇÃO

18 de maio, às 17h, Hotel Dom Rafael Cerrito

• Palestra - Teorroir Vale Central Gaúcho 

19 de maio, às 17h, L'e Caffe Gourmet (anexo ao Hotel Santa Maria)

• Wine e Café Experience 

20 de maio, às 10h, Benvenutti Bikes

• Pedaladas ciclistas do vinho 

23 de maio, das 9h às 17h, Hotel Dom Rafael Cerrito

• Palestra -  Introdução a viticultura no Vale Central Gaúcho 

24 de maio, às 20h, Suez Gastronomia

• Noite da boa taça 

25 de maio, às 19h30min, Vinícola Velho Amâncio

• Jantar Harmonizado 

26 de maio, às 20h, Restaurante Sharong

• Jantar Harmonizado - Teorroirs do Brasil e degustação às cegas 

27 de maio, às 10h, Hotel Fazenda Pampas 

• Rústica Wine Glass Running & Food Experience 

27 de maio, no Shopping Praça Nova

• Mostra dos vinhos e vinícolas do Vale Central Gaúcho 

29 de maio, às 17h, no Hotel Santa Maria

• Encontro de Sommeliers no Vale Central Gaúcho - Olimpíada do conhecimento em vinhos

30 de maio, às 19h, Portofino

• Curso de degustação de espumantes 

1 de junho, às 17h, no Empório Amadeo (Shopping Praça Nova)

• Workshop de pães e degustação de vinhos

2 de junho, Hotel Fazenda Pampas, às 15h

• Wine Rock Festival - 1ª edição 

Para mais informações sobre a programação, clique aqui.